Coniglietti di pane per le ricette Pasqua

Coniglietti di pane per Pasqua 2014

In giro per il web ci sono veramente tantissimi ricette Pasqua, ma questa che vi riporto oggi è quella che ha attirato di più la mia attenzione. Potrete prepararla anche voi domani!

If you take a look on web about the Easter recipes, you can see that there are more and more recipes. Today, I want to show you my Easter recipe, with a special bread: the rabbit bread. Let’s go to cook it!

Ricette Pasqua: i coniglietti di pane/ Easter recipe: rabbit bread

INGREDIENTI/INGREDIENTS

  • 350 g di farina 00 / 350 grams of flour 00
  • 250 g di farina 0/ 250 grams of flour 0 (se siete in Svizzera usate la farina per pizza & pasta dei Molini Ticinesi Riuniti/If you are in Switzerland you can use the flour for pizza & pasta by Molini Ticinesi Riuniti)
  • 100 ml di latte/100 millilitre of milk
  • 300 ml di acqua/300 millilitre of water
  • 30 g di olio extravergine di oliva/30 grams of extravergin olive oil
  • 13 g di lievito di birra/13 grams of brewer’s yeast
  • 2 cucchiaini di sale/2 teaspoons of salt
  • 1 cucchiaino di zucchero/ 1 teaspoons of sugar

PREPARAZIONE

  • Riscaldare leggermente il latte e poi sciogliere il lievito fuori dal fuoco;
  • In un contenitore capiente unire le due farine, l’olio, il latte con il lievito e un po’ per volta l’acqua in cui è stato sciolto lo zucchero e il sale;
  • Forma una palla e poi far lievitare coprendo con un canovaccio per 2 ore;
  • Dividere la pasta e realizzare tre filoncini di 30-35cm, 3 palline piccole e 3 palline leggermente più grandi;
  • Con i filoncini crea il corpo del coniglio, simile ad una chiocciola, usa la pallina piccola per la coda e quella più grande per la testa (guarda la foto);
  • Con un paio di forbici fai un taglietto sulla testa del coniglio per creare le orecchie;
  • Lascia lievitare ancora per 1 ora coprendo con il canovaccio;
  • Fai cuocere i tuoi coniglietti per 20-30 minuti al forno e gira la teglia per altri 5 minuti (noterai che il pane inizierà a dorarsi);


HOW TO DO THE RABBIT FOR EASTER:

  • Warm up the milk and dissolve the brewer’s yeast out of the fire;
  • In a large container combine the flours, oil, milk with brewer’s yeast and gradually the water in which was dissolved sugar and salt; 
  • Form a ball and let it rise and then covering it with a cloth for 2 hours;
  • Create with your dought 3 thin loaf,3 little ball and another 3 ball more big than the others;
  • Use one thin loaf for the body of rabbit and create snail, little ball for the tail and the other ball for the head (take a look my photo);
  • Usa the scissor to create the ears of your rabbit;
  • Leave to rise your rabbits for 1 hour again;
  • Cook them for 20-30 minutes in your oven at 180°C (you can see that your breads begin to brown);

Spero che questa possa essere una tra le ricette di Pasqua che prenderai in considerazione per il tuo pranzo…Auguri da GlamChicBold!

I hope you like my Easter recipe…Happy Easter from GlamChicBold!

Ricetta Pasquale: conigli di pane

conigli di pane per Pasqua

Pasqua 2014 con i coniglietti

 Ricette Pasqua

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Melody Laurino

Hello, my name is Melody and I'm a beauty blogger since 2012. If you like my posts or you need some information about a product or brand, please leave a comment!

4 pensieri riguardo “Coniglietti di pane per le ricette Pasqua

  • 22/04/2014 in 14:11
    Permalink

    Thanks Melissa 🙂 I hope you had too a beautiful Easter 😉

  • 23/04/2014 in 08:42
    Permalink

    Ciao 🙂 Grazie! E’ molto semplice e soprattutto il pane viene morbido 🙂

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